看到一些網(wǎng)友反應(yīng)，作為一部美食紀(jì)錄片，這是不合格的。
理解他們對(duì)于舌尖二的高期盼產(chǎn)生的小落差，不過(guò)我更覺(jué)得那只是對(duì)于分享美食種類(lèi)略少的一種小失望。
第一季更多的是純味蕾分享與勾起欲望，這季則增添了許多人文情懷，而這正是美食的底蘊(yùn)。說(shuō)白話(huà)了，人文情懷其實(shí)也是美食的調(diào)味品之重要一環(huán)，其實(shí)對(duì)比一二季，哪有什么高低。
一季是為吸引取悅各階級(jí)人民，炒話(huà)題，打品牌。
二季則又上升到加強(qiáng)民族團(tuán)結(jié)層面上來(lái)。
一個(gè)非常成功的民族品牌推廣案例。央視果然有大將軍之范。
說(shuō)在最后，特別欣喜這樣的案例出現(xiàn)，希望更多節(jié)目出品人能領(lǐng)略其中的奧妙，做出更多好的節(jié)目。
毀掉《舌2》的不是抄襲，不是植入隱形廣告，也不是打苦情牌博人同情，更不是替有司開(kāi)導(dǎo)教育我等吃貨屁民要安分老實(shí)，毀掉《舌2》的其實(shí)就是那道“匪夷”所思的紅燒肉。
想到年，蘇聯(lián)共產(chǎn)主義生活的代表之一是土豆燒牛肉，中國(guó)則是紅燒肉。那時(shí)候底層屁民向往紅燒肉的生活，才順便跟著向往了一把共產(chǎn)主義。所以情況往往是，你對(duì)他們說(shuō)主義好人聽(tīng)不懂，說(shuō)有紅燒肉吃，人就什么道理都能聽(tīng)懂了。那個(gè)時(shí)候的紅燒肉就跟掛在驢子眼前的胡蘿卜差不多，生活再苦，腚上被鞭子打開(kāi)了花，他都只會(huì)追著那根蘿卜。
再然后趕英超美，趕到陰溝里的一個(gè)標(biāo)志就是連大毛也開(kāi)始表示不吃紅燒肉了。盡管別的山珍海味都還在湊合，但戒肉此舉也還是被人當(dāng)成了領(lǐng)袖與民同甘共苦的高尚風(fēng)范。不大吃，就大吹?；蛘哒f(shuō)不藏著偷偷摸摸地吃，就拿出來(lái)大大方方地吹。這都是他們的一貫作風(fēng)。
終于到了最近這些年，有肉吃不再是夢(mèng)。紅燒肉也從此不再為難中國(guó)，而是開(kāi)足了馬力地在感動(dòng)中國(guó)了。但紅燒肉一出鍋，只要有人表示已經(jīng)吃膩了，不想吃了，這個(gè)時(shí)候就有人指著案板上的冷豬開(kāi)始布道了。拿出當(dāng)年…
太多觸動(dòng)的地方了，看完哭的稀里嘩啦。有時(shí)候瑣事很多很多，忙的惆悵的都麻木了，很多記憶好像都封禁了沒(méi)在去細(xì)細(xì)回味過(guò)。然后突然間就發(fā)現(xiàn)那些仿佛在昨日的事情都已經(jīng)是一二十年的事情了。
那時(shí)候還跟著老奶去撿麥穗，每次到麥地里都會(huì)有神奇的發(fā)現(xiàn)，會(huì)有小刺猬，蓖麻。然后把小刺猬放到缸里養(yǎng)著，卻不知道該怎么養(yǎng)它，只能給它放些蘋(píng)果，結(jié)果第二天它就滾出缸跑了。發(fā)現(xiàn)后倒也沒(méi)失落，因?yàn)橐膊粫?huì)養(yǎng)，想著它說(shuō)不定能找到它的伙伴嘞。然后就又出去瘋跑了。
那些收割機(jī)把平整的地方割了，邊角地帶就只能人工，大人們要頂著炎炎烈日彎著腰割麥子，老人和小孩子會(huì)跟在后面撿散落的麥穗。對(duì)于成畝的麥地那些散落的麥穗是微不足道的，但是這些對(duì)于老人和孩子確實(shí)莫大的喜悅。有的孤寡老人就靠著撿得的麥穗過(guò)活，有的可以撿點(diǎn)麥穗養(yǎng)些雞豐裕生活，而孩子更是多了個(gè)在麥地理瘋跑玩耍的理由。
一想到這些場(chǎng)景其實(shí)是會(huì)傻樂(lè)的。等到麥子收完了就是打長(zhǎng)，那會(huì)兒村里好像還沒(méi)那么多柏油路，每家都喜歡去占屬于自家的曬麥的地方。然后記得一個(gè)小伙伴的家占到的…
作為純純的江南人士，看到紅燒肉，也是要流幾分哈喇子的（所以這菜不是毛爺爺老家獨(dú)一份吧）。紅燒肉的故事，從一個(gè)到上海學(xué)小提琴的妹紙說(shuō)起。
中間講到妹紙媽媽覺(jué)得自己很沒(méi)用“我只盡到一個(gè)媽媽的責(zé)任，卻不能為老人家盡孝，覺(jué)得自己很沒(méi)用”，然后哭了，場(chǎng)面相當(dāng)“感人”。我突然間覺(jué)得，美食紀(jì)錄片何時(shí)變成社會(huì)紀(jì)錄片了？莫非《舌尖II》從第4集開(kāi)始講人文情懷了？吃貨們得多郁悶?zāi)兀?a href="/archives/id-32996.html">我算n/1個(gè)吃貨吧）。
據(jù)說(shuō)《舌尖I》是按照BBC的操作拍攝的。又據(jù)說(shuō)BBC的紀(jì)錄片拍攝，是要做受眾調(diào)查的，根據(jù)反饋數(shù)據(jù)，再操作。比如：主要人物在鏡頭前說(shuō)話(huà)5分鐘后，哪怕內(nèi)容再精彩，鏡頭也必須切換到其他景物了，否則，抓不住受眾的注意力了。
《舌尖II》繼續(xù)效仿BBC吧。不過(guò)，紅燒肉的故事，感覺(jué)拖沓了，為了引出“紅燒肉”這道菜，導(dǎo)演做了好多鋪設(shè)，最后講到小提琴妹紙媽媽來(lái)到上海后，也學(xué)會(huì)幾道當(dāng)?shù)夭?，其中一道就是“紅燒肉”。哎，總算真正主角出場(chǎng)了。
如果有個(gè)吃（受）貨（眾）單從紅燒肉這段開(kāi)始看，也不給TA欄目名提示，估計(jì)誤以為是一般的紀(jì)錄片吧。
也沒(méi)啥高…
舌尖上的中國(guó) 第二季：一家一食，一食一家
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