“美食中國”是一個紀(jì)錄片節(jié)目，旨在從人文的角度創(chuàng)造對中國美食的關(guān)注。傳播中國烹飪文化，擦亮中國美食的名片。該節(jié)目以系列化和主題化的方式制作和播出。每個系列都選擇了一個地區(qū)最具特色、典型和代表性的食品規(guī)劃節(jié)目，共制作五集。每一集都形成一個相對獨(dú)立的主題，解讀一種飲食文化現(xiàn)象，重點(diǎn)體現(xiàn)不同地域飲食文化的獨(dú)特性、時效性和創(chuàng)造性。播出時間：周一至周五18:00首播，2:30重播；11：00